SALMÓN AL HORNO en Cecofry

Hoy os traigo una deliciosa receta de salmón hecha en Cecofry super deliciosa!!
No pensaba que podría quedar así en la Cecofry pero el resultado ha sido impresionante!!
Una auténtica receta de Chef y aunque hay gente que no Le ha cogido el punto a su Cecofry no os desaniméis px los resultados son impresionantes y de el tiempo ya ni hablemos px en 15 min estaba listo.
Os aseguro que ha quedado en su punto así que probad y ya me contaréis ..

Ingredientes

2 tiras o dos rodajas de salmón de unos 4 o 5 cm
Eneldo
Sal y pimienta
Mayonesa

Preparación
No utilizaremos nada de aceite
Salpimentamos el Salomón, le ponemos eneldo por todas las partes del salmón y metemos en la Cecofry 15 min
Cuando faltes 4 minutos ponemos mayonesa encima y volvemos a cerrar.

Os aseguro que esta brutal!!!

Receta personal

PAN CON AJO, TOMATE Y QUESO en Cecofry

Si tenéis pan del día anterior no lo vayáis a tirar px lo podemos aprovechar de una manera sencilla y deliciosa.
Hay muchas maneras de rellenarlo y dependerá de la imaginación de cada uno...
Yo he optado por hacerlo con tomate y esta realmente rico
Podéis utilizar Bacón y queso azul, mantequilla y hierbas aromáticas etc..
Yo he utilizado la Cecofry, pero podéis hacerlo en el horno.

Ingredientes

1 barra de pan
Aove (aceite de oliva virgen extra)
Ajo en polvo
Tomate
Queso rallado
Orégano

Preparación
Cogemos la barra de pan y hacemos unos cortes sin llegar hasta el fondo(así en toda la barra) en cada corte ponemos aove, ajo en polvo una rodaja de tomate y queso rallado
Espolvoreamos con queso y Orégano  envolvemos en papel de aluminio y lo metemos en la Cecofry 15 min
Cuando falten unos 3 min retiramos el papel y doramos al gusto.

Riquísimo!!!

Podéis utilizar una mezcla de mantequilla con hiervas aromáticas

PALMERITAS DE CHISTORRA EN CECOFRY

Esta receta es dedicada a los más pequeños de la casa ya que a ellos les encantan los platos divertidos...
Podemos hacerlas de lo que más nos gusten pero yo esta vez he optado por la Chistorra
Es una receta super fácil de hacer y que les encantará
Son ideales como entrantes o para cumpleaños acompañados con unos sándwich

Ingredientes

1 lámina de Hojaldre rectangular
1 chistorra

Preparación
Extendemos la masa de Hojaldre y en cada extremo ponemos una tira de Chistorra
Vamos enrollando hasta que los dos extremos se junten.
Cortamos del tamaño de unos dos centimetros
Ponemos las porciones en la Cecofry u horno durante 8-10 min.

Sacamos y listas para disfrutar!!

CARRILLADA AL HORNO CON GUARNICIÓN

Hola chic@s!!!
Hoy os traigo una receta de carrillada súper fácil de hacer pero no menos rica.
Normalmente la solemos hacer guisa,al Pedro Ximenen,arroz con patatas etc...
Pues bien hoy las vamos hacer al horno,en mi caso en Cecofry pero con un resultado impresionante.

Ingredientes

1 kg de Carrillada
4 dientes de ajo
Perejil fresco
Aove(aceite de oliva virgen extra)
Sal al gudto

Para la guarnición
2 cebollas
3 pimientos verdes
1 pimiento rojo(de asar)
Zumo de limón
Ajo en polvopolvo
Pimienta negra molida
Sal

Preparación
Limpiamos la carrillada de posible exceso de grasa
Le ponemos un poco de aove,sal y pimienta
La ponemos en la cecofry 20 minutos y a mitad de tiempo le damos la vuelta.
Sacamos y reservamos
Ahora ponemos las verduras cortadas en tiras y con las especias mezclando bien incluido con un poco d zumo de limón, tapamos y programamos 20 minutos y movemos de vez en cuando...
En un mortero machacamos los ajos con el perejil y un poco de sal,una mez machacado agregamos unas cucharaditas de aove.
Una vez hechas las verduras ponemos la carrilladas reservadas y ponemos encima de cada una un poco del Machado de ajo y perejil
Tapamos y programamos 8 min.

Lista para comer!!
Veis lo rápido y sencilla que es?pues además queda deliciosa

POLLO A LA CERVEZA CON GUARNICIÓN AL HORNO

Este pollo que os traigo es una exquisitez, un pollo que se hace en cazuela de barro al horno como antiguamente quedando crujiente y súper jugoso.
Yo además de hacerlo en el horno lo he hecho en cecofry con un resultado impresionante.

Os dejo las dos opciones por quien se quiera animar hacerlo tanto en horno como en cecofry

Eso si....una vez que lo probeis volveréis a repetir.

Ingredientes

Cuartos traseros de pollo o la parte del pollo que más os guste
Sal y pimienta
Aove
1 lata de cerveza rubia
El zumo de medio limón

Para la guarnición
1 cebolla
Hiervas provenzales
4 dientes de ajo
2 pimientos verdes
1 pimiento rojo(de los de asar)
Patatas

Preparación
Lo primero es limpiar el pollo de grasas,ponemos un poco de aove y refregamos bien todos los trozos de pollo y los salpimentamos.
Los ponemos en la fuente de barro y metemos al horno precalentado a 180° calor arriba y abajo.
Mientras limpiamos las verduras de pieles y semillas,lavamos bien y cortamos en tiras no muy finas.
Machacamos los ajos con un golpe dejando la piel.
Ponemos las verduras en un bol y salpimentanos y ponemos un poco de aove y dejamos macerar mientras se va haciendo el pollo.
En un vaso ponemos cerveza,el zumo de limón y un poco de agua y mezclamos bien...
Una vez pasados los 20 minutos del pollo sacamos y regamos con la cerveza y reservamos la mitad.
Incorporamos las verduras y volvemos a meter otros 20 minutos misma temperatura..
Pelamos las patatas y las ponemos en el microondas tapadas con papel film(todas del mismo tamaño)y las ponemos 7-8 minutos máxima potencia.
Sacamos y reservamos..
Sacamos el pollo e incorporamos las patatas y mezclamos bien...vemos como esta de caldo y volvemos a regar con la mezcla de la cerveza y volvemos a meter al horno mismo tiempo.
En los últimos minutos solo ponemos la parte de arriba para rustir.
Sacamos y servimos bien caliente.

Podemos utilizar las verduras que más nos gusten(calabacín,champiñones etc...además de las que hemos añadido)

Receta en Cecofry

Ponemos el pollo con aove y salpimentado 20 minutos

Las verduras las ponemos a macerar en un bol con aove,sal,pimienta y un poco de hiervas provenzales)

Sacamos el pollo y reservamos

Ahora ponemos las verduras en la cecofry durante 20 minutos moviendolas de vez en cuando...

Una vez listas incorporamos el pollo que teníamos reservado y agregamos con la mezcla de cerveza,limón y agua y volvemos a cerrar durante 30.
A mitad del proceso incorporamos las patatas que hemos precocido en el microondas y tapamos .
Dejamos hasta ver el punto de dorado a nuestro gusto

Rico,sano y sabroso.

POLLO ADOBADO ASADO en Cecofry

Mirad que receta mas rica os traigo hoy!!
Un riquisimo pollo asado pero en adobo y luego asado....súper rápido y riquisimo.
A mi el pollo me encanta de cualquier manera,frito,en salsa,guisado,con arroz,asado..etc...
Hay miles de recetas de pollo asado y hoy hoy tuve el antojo de hacerlo en adobo y os puedo asegurar que esta para chuparse los dedos!!
Podéis hacerlo adobado y frito como el pescado que también queda de lujo

Ingredientes

Traseros de pollo
2 dientes de ajo
2 c/s aove(aceite de oliva virgen extra)
1 c/s de orégano
1 cta ajo en polvo
1 cta pimentón de la vera
1/2 vaso medidor de vinagre
1 dedo de agua del vaso medidor
1 cta de cilantro molidomolido

Preparación
Ponemos en el vaso de la batidora todos los ingredientes y trituramos
Añadimos lo triturado sobre el pollo y con las manos untamos bien el pollo y lo dejamos macerar,yo lo he dejado toda la noche.
Ponemos el pollo en la cecofry 30 min
A mitad de tiempo le damos la vuelta
Si vemos que no esta a nuestro gusto programamos mas tiempo.
Servimos y acompañamos con unas patatas,ensalada etc...
Yo lo he acompañado con unas patatas fritas al ajo y laurel

Receta personal.

HAMBURGUESAS ENCARCELADAS en Cecofry

Madre mía, madre mía!!
A quien no le gustan las hamburguesas? Preguntar a vuestr@s peques haber que os dicen...raro es al niño que no le gusta una hamburguesa y la varita que ponen cuando se las ponemos es para alucinar....pues con esta seguro que flipan en colores...jajsjsjs
Estas las hemos hecho con masa de pan y el nombre de encarcelada se les ocurrió a mi hijo y marido al estar cerrada por completo...
Les podéis poner lo que mas os guste..

Ingredientes

Masa de pan
Hamburguesas
Queso en lonchas
Jamón cocido
Etc...

Para la masa:
500 gr de harina de trigo
150 gr de leche
150 gr de mantequilla o aceite de girasol
1/2 cta de sal
1 cta de levadura en polovo(yo utilicé para pan)
1 huevo para pintar
Semillas de sésamo

Ponemos la harina en un cuenco y hacemos un volcán donde pondremos la sal y la mantequilla derretida, mezclamos con las manos y se nos pondrá como pan desmigonado..
Ahora añadimos la leche templada con la levadura y mezclamos bien para integrar los ingredientes.
Amasamos durante unos minutos y dejamos reposar tapada unos 15 Min.

Ponemos las hamburguesas en la cecofry con un flus de aceite 20 Min mas o menos...10 por cada lado.

Estiramos la masa y con un corta pasta o aro de empatar hacemos los círculos donde irán nuestras hamburguesas.
Estiramos un poco con el rodillo el circulo y ponemos queso en lonchas.hamburguesa,jamón cocido y tapamos con otro circulo,los bordes los cerramos con los dedos dándole forma y con un tenedor sellamos...

Pintamos con huevo batido,pinchamos con un palillo para que no se inflen y ponemos unas semillas de sésamo
Las ponemos en la cecofry 15 Min/hasta dorar al gusto

Les podemos poner cebolla dentro o lo que más nos guste...
Luego las cortamos a la mitad y le podeir poner la salsa que mas os guste.

Receta personal

ALITAS DE POLLO AL AJILLO en GM F o Cecofry

Que ricas están las alitas de pollo!!
Hay mil maneras de comerlas,en escabeche,fritas,en arroz,en salsa,guisadas y al ajillo como esta receta que os traigo hoy.
Súper fáciles y riquisimas así que prepara una buena barra de pan para mojar en la salsa tan rica que sale...

Ingredientes

1 kg de alitas de pollo
1/2 cabeza de ajos
1 cta de tomillo
1 pastilla de caldo de carne
El zumo de un limón(mediano)
Aove(aceite de oliva virgen extra)

Preparación
Lavamos bien las alitas y las cortamos por la mitad(separando ala y muslito como yo le suelo llamar)
Ponemos aove en la cubeta menú plancha 140° con lo ajos enteros con piel y un poco machacado con la palma de la mano,ponemos las alitas y las vamos dorando bien moviéndolas de vez en cuando,desmenuzamos la pastilla de caldo y le ponemos el tomillo y damos unas vueltas...
Una vez las veamos bien doradas regamos con el zumo del limón.
Dejamos unos minutos y listas para comer....
Prepara una buena barra de pan!!
Receta personal
Todo el proceso se hace sin tapar.

En Cecofry

Ponemos las alitas con una cucharada medidora de aceite,la pastilla de caldo y los ajos enteros.
Programamos 35-40 Min
Podéis usar la pala si es mas cómodo para vosotr@s
Una vez doradas al gusto ponemos el tomillo y el zumo del limón.
Programamos 8 minutos más
Listas para comer con una buena barra de pan.

PATATAS ASADAS en Cecofry

A quién no le gustan las patatas?
Creo que a todo el mundo,pero siempre nos frenamos al comerlas por el exceso de aceite al freírlas, al no ser que las comamos cocidas....
Pues asadas están de muerte y en nuestra freidora dietética quedan impresionantes!!!
Así que ya podéis prepararlas px os van a encantar y son ideales para acompañar cualquier plato.

Ingredientes

Patatas
Aove(aceite de oliva virgen extra)
Sal
Ajo en polvo
Pimienta negra molida
Orégano
La cantidad según las que vayáis hacer

Preparación.
Lavamos las patatas y las secamos bien.
Las cortamos a lo largo por la mitad y le hacemos unos cortes en diagonal
En un cuenco ponemos aove,sal,pimienta negra molida,ajo en polvo y orégano, mezclamos bien y reservamos.
Ponemos las patatas en la cecofry y napamos con la mezcla programando 35-40 Min.
El tiempo dependerá del tipo de patata.

Si queréis ahorrar algo de tiempo le damos unos minutos en microondas y luego las pasamos a la cecofry y ahí añadimos el macerado....

Riquisimas!!!
Receta personal.

PATATAS RÚSTICAS CON QUESO en GM F y Cecofry

Esta receta que os traigo de patatas son una pasada de acompañamiento para cuelquier plato de carne o pescado.
Ya estaba cansada de comer las patatas como siempre....fritas,cocidas...etc...
Pues cuando las probeis volveréis a repetir px estan súper riquisimas!!

Ingredientes

3 patatas medianas por persona
1 cta. de tomillo
1/2 cta de pimienta negra molida
1 cta de cebolla en polvo
1 cta de ajo en polvo
1/2 cta de pimentón de la vera
Sal(al gusto)
Aove (aceite de oliva virgen extra)
Queso curado o mozzarella(el que mas os guste)

Preparación
Lo primero es lavar y poner las patatas en la cubeta con piel sal y agua.
Tapamos y programamos 12 Min,menú guiso,válvula cerrada,presión media
Despresurizamos y resfrescamos.
Las pelamos y le hacemos un pequeño corte en el centro.
En un cuenco ponemos todos los ingredientes(menos el queso)
Mezclamos bien
Ponemos las patatas en la cecofry y añadimos el macerado por encima programando 3 Min.
Ponemos el queso por encima y volvemos a programar otros 3 Min si nos gustan mas doradas las dejamos mas tiempo..
Servimos y espolvoreamos con pimentón
Brutales de ricas!!!

GALLETAS FRITAS RELLENAS DE FLAN

Esta receta que os traigo es una receta antigua que solían preparar nuestras abuelas...
No solían faltar en cumpleaños, fiestas o para merendar.
Yo recuerdo a mi abuela Elia preparándolas y que ricas le salían...
Lo ideal es utilizar galletas hojaldradas,pero podéis utilizar las normales,las hojaldradas suelen quedar mas esponjosas,pero las normales quedan también riquisimas...

Ingredientes

2 paquetes de galletas hojaldradas
1 sobre de flan potax
5 cucharadas de azúcar
1/2 litro de leche y un poco mas para rebozar
2 huevos
Azúcar y canela en polvo para rebozar
Aceite de girasol

Preparación
Del medio litro de leche separamos una taza para disolver el sobre de flan.
Ponemos el resto de la leche en la cubeta en menú guiso 130° con 5 cucharadas de azúcar y removemos para disolver el azúcar.
Disolvemos el sobre en la taza que teníamos reservada.
Cuando empiece a hervir la leche incorporamos esta y removemos hasta que espese.
Sacamos la cubeta y ponemos el flan en un bol(dejamos enfriar)
En la cubeta limpia ponemos aceite de girasol menú freír 140°
Cogemos las galletas y vamos poniendo una cucharada de flan y tapamos con otra,haciendo una especie de sándwich.
Las vamos pasando por leche y liego por el huevo batido y las vamos friendo por ambos lados...
Las sacamos y las vamos poniendo en papel de cocina.
Una vez todas fritas las pasamos por azúcar y canela.

Listas nuestras galletas de la abuela!!

POLLO ASADO SABOR PINCHITOS ROJO en Cecofry

Una receta de lo mas sencilla y rápida con un resultado y sabor impresionante!!!
He comprado este sazonador de pinchitos rojos en una tienda árabe y esta impresionante el sabor...
Lo mas sorprendente es que lo tendréis en 30 minutos en la cecofry,sin ensuciar horno y con un resultado alucinante.

Ingredientes

Pollo(las patés que mas os gusten)
1 patata por persona
Sazonador de pinchitos rojo(árabe)
1/2 vaso medidor de vino blanco
Sal
Aove

Preparación
Lavamos y secamos bien el pollo
Lo ponemos en una bandeja y con un poco de aove y sazonador embadurnamos bien todo el pollo.
Lo dejamos toda la noche en la nevera.
Al día siguiente lo sacamos.
Ponemos una patatas a rodajas gruesas en el microondas con film trasparente 6 minutos.
Las ponemos en el fondo de la cecofry con un poco de sal.
Ponemos los trozos de pollo encima.
El vino blanco con u poco de sazonador de pinchitos y sal bien mezclado lo añadimos por encima.
Tapamos y programamos 30 Min.
Servimos y bañamos con la salsa.
Impresionante!!
Receta personal.

POLLO CON SALSA BARBACOA en Cecofry

Esta receta os sorprenderá lo fácil y rica que queda.
Se me ocurrió la idea de hacerlo asado pero dándole un toque a barbacoa con la salsa barbacoa que podemos encontrar en cualquier súper.

Ingredientes

1 trasero de pollo por persona
Salsa barbacoa
Un flus de aove
Sal
Patatas

Preparación
Ponemos nuestros traseros de pollo limpios en la cecofry,un flus de aove y una pizca de sal.
Lo ponemos 10 minutos con la piel hacia arriba y cuando veamos que se va dorando les damos la vuelta.
Ahí ponemos otro flus de aceite y lo ponemos otros 10 minutos.
De mientras ponemos unas patatas enteras(medianas)con piel en el microondas unos 6 minutos.
Las sacamos y cortamos en rodajas de 1 cm mas o menos...
Las ponemos en el fondo de la cecofry y el pollo encima.
Regamos con un poco de cerveza o vino blanco y ponemos a dorar de nuevo(ahora por la parte de la piel)cuando veamos que esta cogiendo un tono doradito es cuando vamos a utilizar la salsa barbacoa.
Pincelamos con una brocha y ponemos a dorar(iremos pincelando al gusto)
Hasta que esté dorado a nuestro gusto....
Súper rico y sencillo!!
Receta personal.

BAGUETTE PIZZA en Cecofry

Una receta rápida para una noche en la que no tenemos ganas de pasar mucho tiempo en la cocina o venimos agotad@s del trabajo.
Además a los mas peques de la casa les encantan!!
Los podéis hacer de lo que mas OS guste,admiten cualquier cosa,desde jamón cocido,atún, verduras etc...

Ingredientes

1 pan de baguettes por persona
Tomate frito
Jamón cocido en dados
Queso rallado que funda
Champiñones frescos
Orégano

Preparación
Cortamos la baguette a lo largo,añadimos tomate frito y lo extendemos con una cuchara,ponemos los dados de jamón cocido,queso rallado,champiñones laminados,queso mozzarella y espolvoreamos con un poco de orégano.
Los ponemos en la cecofry 5 minutos(el tiempo como siempre digo dependerá del gusto de cada uno)
Al ataquerrrrr!!!

EMPANADILLAS DE OBLEAS RELLENAS DE ATÚN en Cecofry

A quien no le gustan las empanadillas de toda la vida?
A nosotros nos encantan y el mero echo de tener que hacerlas fritas en aceite me tira hacia atrás...
Pero con mi cecofry ya no es un impedimento poder disfrutar de ellas...
Cada día mas encantada con ella!!

Ingredientes

1 paquete de empanadillas
2 lata de atún en aove
Tomate frito
2 huevos

Preparación
Ponemos el atún bien escurrido de aceite en la cubeta 120° en menú plancha,un buen chorreón de tomate frito y mezclamos bien,añadimos los dos huevos crudos y mezclamos sin dejar de remover...
Sacamos y dejamos enfriar en una fuente.
Rellenamos las obleas,cerramos y sellamos con un tenedor,pintamos con huevo.
Precalentamos unos minutos la cecofry con un flus de aceite,ponemos las empanadillas 15 minutos(yo les doy la vuelta para que se hagan bien)el tiempo dependerá de lo horneadas que nos gusten...
Deliciosas!!

CARAMELOS DE PROVOLONE en Cecofry

Una manera divertida de comer unos caramelos salados que a los mas pequeños de la casa les encantarán.
Esta receta la vi por internet pero rellenos de otra forma,yo tenia queso provolone y se me ocurrió hacerlo de una forma diferente y divertida.

Ingredientes

Masa de hojaldre
Queso provolone
Jamón cocido
Tomate frito casero
Huevo(para pintar)
Sésamo

Preparacion
Estiramos la masa de hojaldre y hacemos redondeles con un cotapasta o un vaso
Ponemos en el centro un trozo de jamón cocido,un poco de tomate y un trocito de queso provolone,cerramos y los lados los enrollamos como un caramelo,así hasta que los tengamos todos.
Pintamos con huevo y espolvoreamos con sésamo.
Los ponemos en la cecofry 15 o hasta que estén dorados...
Súper ricos!!

RISSOIS DE CHORIZO en GM F y MC plus,Cecomix plus, Thermomix


Esta receta la he sacado del blogs Las Natillas de la Abuela.
Me llamó tanto la atención que no he podido resistirme hacerla....
Es típica en Portugal,pero allí las rellenan de Camarones o Gambas,pero yo he querido hacerla tal cual esta en el blogs.
Además del mismo tamaño(de bocadito)

Ingredientes

240 gr de leche
140 gr de harina
1 cucharada de mantequilla
Sal
1 chorizo

Preparación en GM F:
Ponemos la leche,la mantequilla y la sal en la cubeta menú plancha 130° y cuando empiece a hervir sacamos la cubeta y añadimos la harina tamizada,mezclamos bien hasta que esten todos los ingredientes integrados,ponemos la cubeta dentro de la olla y programamos 120° y vamos mezclando hasta que se despegue la masa de la cubeta....
Sacamos y dejamos templar.
En la cubeta limpia ponemos el chorizo picado sin nada de aceite menú plancha 130° y dejamos dorar.
Sacamos y dejamos enfriar.
Estiramos la masa con un rodillo sin que quede demasiado fina.
Hacemos círculos(yo he utilizado un vaso de tubo)ponemos un poquito de chorizo y cerramos como una empanadilla(no hace falta mojar los filos,es una masa muy manejable y se cierran perfectamente)
Pasamos por huevo y pan rallado y las ponemos en la cecofry con un flus de aceite 15-20 minutos(según lo doradas que las queramos).
Súper súper ricas!!!
Ya me Contaréis...

Preparación en MC plus,Cecomix plus etc...
Ponemos la leche,la mantequilla y la sal en la jarra y programamos 10 Min/90°/Vel.1
Incorporamos la harina tamizada y programamos 3 Min/Vel.3
Sacamos y dejamos templar.

MEJILLONES TIGRE en Cecofry

Cada día que pasa estoy mas contenta con mi cecofry(freidora dietética).
Cada ve que hacía los mejillones tigre tenia que congelarlos para luego poder freírlos y encima con exceso de aceite cada ve que los comía...
Pues bien....eso se acabó, ahora los hago y los dejo enfriar y los hago sin aceite en la cecofry y no tiene nada que envidiarle a los otros....
Os dejo la receta por si os animais hacerlos...

Ingredientes

1 malla de mejillones
1 vaso medidor de vino blanco
1 vaso medidor de agua
2 hojas de laurel
1 cebolla
Mantequilla o aceite
Agua de cocer los mejillones
Leche
Sal

Preparación
Lo primero sera hacer los mejillones al vapor en una vaporera en la olla con el agua,el vino y el laurel y programamos menú vapor,120° presión media,3 minutos.
Despresurizamos.
Sacamos los mejillones de sus conchas y los picamos.
Ponemos dos cucharadas de mantequilla en la cubeta en menú plancha 120° donde pocharemos la cebolla bien picada.
Añadimos tres cucharadas de harina de trigo e iremos mezclando bien hasta tostar la haría(sino sabrá harina cruda)vamos añadiendo agua de cocer los mejillones poco a poco sin dejar de remover,luego añadiremos los mejillones e iremos añadiendo leche hasta obtener la consistencia deseada.
Dejamos enfriar.
Rellenar cada concha con el relleno,espolvorear con pan rallado un flus de aove y ponerlos en la cecofry 12 minutos o dorar al gusto.
Receta personal

FLAMENQUINES DE LOMO CON PROVOLONE en Cecofry

Esta receta es de aprovechamiento,tenia unos filetes tiernisimos del pozo y queso provolone que me había sobrado,así que se me ocurrió la idea de hacer unos flamenquines caseros pero sin aceite en la cecofry.
Os aseguro que han sido un éxito!!!

Ingredientes

Filetes de lomo tiernisimos el pozo
Jamón serrano
Queso provolone
Pan rallado
Huevo
Aove en flus(aceite de oliva virgen extra)

Preparación
Ponemos un filete abierto, jamón serrano y tiras de queso provolone finitas,enrollamos y pasamos por huevo y pan rallado.
Calentamos la cecofry unos minutos y ponemos un flus de aceite para que no se nos peguen,un flus de aove por encima y programamos 20 minutos,a mitad de tiempo les damos la vuelta y listos para comer....
Increíble lo ricos y sin esa cantidad de aceite....
Receta personal

COSTILLAS DE LOMO en Cecofry

Estas costillas están de muerte.
Mi carnicero me las ha sacado del cabecero del lomo y parecen mini chuletas...
Cuando vayáis a vuestro carnicero pedirselas para probarlas px no vais a querer otras.

Ingredientes

1 kg de costillas de lomo
1/2 cta de pimienta negra molida
4-5 dientes de ajo machacados con el mortero
1/2 cta de sal
Tomillo
1 vaso medidor de vino blanco

Preparación
Ponemos las costillas a macerar con todos los ingredientes de un día para otro.
Ponemos unos minutos la cecofry a calentar,colocamos las costillas y un flus de aove.
Taoamos y programamos 25 minutos,a mitad de tiempo les damos la vuelta y regamos con el macerado.
El tiempo dependerá del gusto de cocción de la carne.
Si os gusta mas dorada tendréis que poner mas tiempo.
Receta personal.
Las podeis acompañar con lo que mas OS guste,yo en este caso con una rica ensalada.