Vaya receta más riquísima!!! Mira que me gusta la crema de calabacín eh pero esta está súper! Esta receta es de mi compañera de grupo de cocina y amiga Sonia Garcia que hace unas cremas y y os dulces que son de flipar...
Muchísimas gracias por la receta px te aseguro que ha triunfado en casa,asi que os aconsejo que la probéis px el éxito esta asegurado, yo la tenía en pendientes y hoy que tenía las dos cosas tenía que hacerla si o si.
El sabor y textura es increíble!
Aunque yo le he dado mi toque personal añadiéndole puerro.
✏️Ingredientes
400 gr de calabacín troceado
200 gr de pera pelada y troceada
400 ml de caldo
40 ml de aove(aceite de oliva virgen extra)
100 gr de queso crema de untar
100 ml de leche
Sal, pimienta y nuez moscada al gusto
☑️Preparación
Introducir en la jarra, el calabacín, la pera, el puerro y el aceite, programar
10 Seg/vel.5
Bajar con la espátula los restos y programar 10 Min/120°/vel.2
Añadir el caldo
Programar 10 Min/120°/vel.2
Añadir el queso, la leche, la sal y las especias.
Programar 1Min/vel.10
Yo la he acompañado con unos picatostes y unas tiras de puerro frito que me encanta.
