Esta receta se lleva haciendo años en mi familia y es una tarta que no necesita horno fácil de hacer y súper rápida
Ingredientes
12 caserios
12 cucharadas de azúcar
4 huevos
2 sobres de cuajada
1 litro de leche
Mermelada de fresa
Galletas molidas para la base
Preparación
Lo primero será triturar las galletas en un procesador(yo lo hago con la picadora o thermomix)
Y la ponemos en la base del molde o moldes individuales(vasos,copas etc..)
Ahora ponemos el litro de leche en la cubeta de la olla GM menú guiso 130° o cacerola normal al fuego.
Dejamos hasta que empiece a cocer
En el vaso de la batidora ponemos los caserios,azúcar,huevos y cuajada y trituramos,una vez que empieza la leche a hervir bajamos el calor e incorporamos la mezcla de la batidora y removemos hasta que empieza a espesar...
Añadimos en el molde o moldes individuales y dejamos templar.
La ponemos en el frigorífico hasta que cuaje y adornamos con mermelada de fresa.
Súper súper riquisima!!!
Yo la he acompañado con unos frutos rojos.
