🍫TRUFAS DE PLÁTANO, GALLETAS Y CACAO

¿Quieres un pequeño capricho pero sin complicarte mucho? Pues esta receta te encantará.Se hacen en un momento, no hace falta ningún utensilio raro y, de hecho, solo vais a ensuciar un bol y un tenedor. Más fácil imposible, ¡que no hay ni que limpiar apenas!

Se trata de unos bocaditos hechos a base de plátano, galleta y cacao,tienen una textura increíble! son blanditas y cremosas, con una consistencia firme pero que se deshace en la boca. El sabor es pura combinación de plátano y chocolate con el toque de galleta.

✏️Ingredientes 

2 plátanos maduros

300 gr de galletas maría sin azucar

Cacao puro 100% natural

🥣Preparación 

Pelamos los plátanos, los troceamos y ponemos en un bol, con ayuda de un tenedor chafamos bien hasta conseguir un puré. 

Trituramos las galletas con ayuda de un procesador de alimentos(picadora, thermomix etc..)

Vamos agregando la galleta al plátano machacado y mezclamos  hasta conseguir una masa manejable.

Hacemos bolitas y las vamos rebozando en el cacao, las puedes dejar así, yo les he dado un poco de forma. 

Las tapamos con film transparente y metemos en el frigorífico 30 min.

Sacamos y espolvoreamos con cacao en polvo. 

Ya tenemos listo un postre fácil y rápido que te encantará por su textura y sabor.

NOTA

🌺Si no dispones de procesador, pon las galletas en una bolsa y pasa un rodillo por encima hasta triturar. 

🌺Puedes utilizar las galletas que más te gusten, lotus, Maria etc... 

🍝ESPAGUETIS CON CARNE Y CHORIZO

Hoy vengo con un clásico, una receta que hemos visto de toda la vida en nuestras casas, una receta que nos han hecho nuestras abuelas y nuestras madres y que seguiremos haciendo por que son una delicia.

Una receta fácil y con ingredientes básicos que solemos tener en casa. 

✏️Ingredientes 

Espaguetis integrales

500 gr de carne picada(cerdo y ternera)

100 gr de chorizo

Aove(Aceite de oliva virgen extra) 

1 cebolla

Tomate frito, en mi caso casero

Orégano 

Sal y pimienta

Queso rallado

🥣Preparación 

Pon una sartén al fuego con un poco de aove, pocha la cebolla en brunoise, cuando esté cristalizada añade el chorizo troceado, da unas vueltas e incorpora la carne picada, la sal y la pimienta, deja unos minutos hasta que veas que la carne está hecha. 

Añade el tomate frito y deja moviendo de vez en cuando unos 10 min a fuego suave. 

Tomate frito casero👇👇

https://elrincondevanessahc.blogspot.com/2017/05/tomate-frito-casero-en-mc-plus-ahora.html?m=1

Cuece la pasta, es aconsejable mirar las indicaciones del fabricante, en mi caso 8 Min en thermomix. 

Escurre la pasta y sirvela con el tomate, espolvorea con orégano o queso rallado. 

NOTA

🌺Puedes utilizar la pasta que más te guste. 

🌺Para darle un toque, poner los espaguetis ya cocinados en una bandeja y gratinarlos unos minutos con el queso, quedarán divinos.