Ya sabemos que la avena es un alimento que aporta muchas proteínas y pocas calorías, por lo que es un cereal que nos ayuda a saciarnos y a no picar entre horas. Normalmente la consumimos con leche, pero si la combinamos con huevo obtendremos una nutritiva tortilla de avena.
En esta ocasión la vamos hacer sin huevo y sin leche y sin bebida vegetal.
Una vez que tenemos la base la podemos acompañar con lo que más nos apetezca, con un café y una fruta ya tienes un desayuno saludable y completo.Puedes comer una tortilla de avena después de hacer deporte o incluso para merendar incluso aunque estés a dieta, por que aporta pocas calorías.
✏️Ingredientes
75 gr de copos de avena
1 c/s de harina de avena
Una pizca de sal
Agua templada para cubrir la avena
🌮Para el relleno
Aguacate
Queso fresco
Salmón ahumado
🥣Preparación
En un bol ponemos los copos de avena,la cucharada de harina de avena, una pizca de sal y cubrimos con agua templada,mezclamos y dejamos reposar 10 Min.
Ponemos una sartén antiadherente al fuego con un hilo de aove y pasamos un papel absorbente retirando el aove, ponemos la mitad de la mezcla y extendemos bien con espátula de silicona, dejándola finita, dejamos a fuego bajo y vamos dando la vuelta con cuidado hasta que veamos que está doraditas.
Ya están listas para disfrutar del relleno que más te guste.
NOTA
🌺Una vez preparada la base puedes ir jugando con los ingredientes y sabores, puedes añadir a la masa un platano maduro, miel y ralladura de limón.
🌺Otra opción es poner una manzana asada, vainilla y yogur natural.
🌺Una base básica y rellenar con yogur natural y trozos de fruta, eso ya a vuestro gusto.
