Quieres un postre espectacular y original?
Pues hoy traigo unas naranjas que son todo un espectáculo, fáciles pero súper ricas,además sorprenderás a tus invitados.
Receta de Karlos Arguiñano.
✏️Ingredientes
✔️4 naranjas (con piel gruesa)
✔️2 yogures griegos naturales sin azúcar
✔️2 claras de huevo
✔️75 g de azúcar
🥣Preparación
Lava las naranjas,,córtalas por la mitad y exprímelas. Reserva el zumo por un lado y las cáscaras por otro.
Con una cuchara parisien o sacabolas, vacía las cascaras de las naranjas (eliminándoles la pulpa) con cuidado de que la piel no se rompa.
Pon los yogures en un bol, vierte la mitad del zumo.
Pon las claras en un bol y móntalas con una batidora de varillas eléctrica, agrega el azúcar y sigue montándolas. Añade la mezcla de yogur y zumo, y mezcla suavemente con movimientos envolventes hasta que los ingredientes queden perfectamente integrados.
Rellena las medias naranjas e introdúcelas en el congelador hasta que endurezcan. Retíralas del congelador 15 minutos antes de consumirlas.
Yo las he tenido solo 2 horas en el congelador antes de comer y han quedado perfectas.
Cuando vayas a servirlas decoralas a tu gusto.
NOTA
🍊Cuando vayáis a congelar las naranjas, es interesante cubrirlas con film de cocina para que no absorban ningún sabor.
