CESTITAS DE MERLUZA
2 patatas medianas
1 lomito de merluza
1 puerro
Perejil
2-3 ajos
2 huevos
Sal
Ponemos un poco de aceite en la cubeta y rehogamos el puerro,el ajo y el perejil,añadimos los trocitos de merluza y damos unas vueltas...
En el microondas cocemos las patatas en 6 minutos.
Chafamos las patatas y las mezclamos con lo rehogado,añadimos un huevo y rellenamos nuestras flaneras o tartaletas.
Queso rallado por encima y 10 minutos en la cecofry.
inspirada en una receta de pimientarosa
