Ingredientes
1 kg de guisantes
1 cebolla
3 dientes de ajo
2 cucharadas de hojillas de pimentón
2 tarrinas de daditos de jamón serrano o una loncha gruesa troceada
2 cta. de harina(cucharilla de café)
Sal
Preparación
Ponemos los guisantes(congelados)en la cubeta cubiertos de agua con un poco de sal.
Tapamos y programamos menú guiso,presión alta,válvula cerrada,130°…15 minutos.
Dejamos despresurizar sola.
Reservamos los guisantes y el agua(esta la utilizaremos luego)
Ponemos aove en la cubeta limpia,en menú plancha 130°,pochamos la cebolla y los ajos picados....
Añadimos el jamón y las dos cucharadas de hojillas de pimentón, damos unas vueltas...
Espolvoreamos con las dos cucharaditas de harina y removemos para que se integre bien.
Incorporamos los guisantes y un poco del agua de haberlos cocido,mezclamos y dejamos unos tres minutos.
Cascamos unos huevos encima y tapamos ya con la olla apagada,se terminaran de hacer solos con el calor..
Riquisimos!!
Ya me Contaréis.
Podéis sustituir las hojillas de pimentón por pimentón molido.
