El brócoli siempre lo asociamos a comida aburrida y nada apetecible, y eso es px siempre pensamos en cocinarlo de la misma manera, pero hoy os traigo una receta que os hará cambiar de opinión, fijaos si estoy segura de lo que digo, que hasta mi marido se lo ha comido diciendo que estaba riquísimo 🤭😊y es que el pollo y el brócoli siempre serán aliados donde los pongan😋
✏️Ingredientes
✔️1 pechuga de pollo
✔️500 gr de brócoli
✔️1 lata de champiñones laminados
✔️1 cebolla
✔️2 dientes de ajo
✔️Pimienta negra molida
✔️Aceite de sésamo(se puede usar de oliva)
▪️Para la Salsa
✔️3 c/s de salsa de soja
✔️2 c/s de vinagre de arroz
✔️1 ctda de jengibre molido
✔️2 ctda de maizena
✔️1/2 vaso de agua
✔️1 ctda de pasta de sésamo(opcional)
🥣Preparación
Pon agua en una olla con un poco de sal, cuando empiece a hervir escalada el brócoli(lo introduces y cuenta 30sg) resérvalo.
Pon en un wock un poco de aceite y pocha la cebolla en pluma,añade la pechuga de pollo en dados y salpimenta un poco,mezcla, añade los dos dientes de ajo rallados, los champiñones y deja unos minutos.
En un bol pon las 3 cucharadas de salsa de soja,2 cucharadas de vinagre de arroz y una cucharadita de jengibre molido, mezcla bien con una cuchara y añade al pollo, ahora añade una cucharadita de pasta de sésamo y mezcla con cuidado fuego suave.
Ahora disuelve 2 cucharaditas de maizena en el vaso de agua y añade al pollo, mezcla y deja un par de minutos, ahora añade los arbolitos de brócoli y deja 3 minutos más.
Listo para comer!!
Tremendo amor , madree esto me chifla 😍👏👏👏
ResponderEliminar