Ingredientes:
80gr de almendras crudas
450gr de puerros
1 cebolla
1 patata
Lomos de arenques
1 litro de caldo de verduras
Sal
Pimienta negra molida
Preparación:
Programamos menú plancha ponemos un poquito de aceite de oliva y freimos las almendras,reservamos.
En ese mismo aceite ponemos el puerro troceado,la cebolla y la patata y rehogamos sin que llegue a coger color...
Añadimos las almendras y el caldo de verduras con una pizca de sal y pimienta negra molida.
Programamos menú guiso 130° presión baja 8 minutos.
Despresurizamos y pasamos por la batidora.
Servimos y ponemos unos lo mitos de arenques y unas almendras picadas...
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