Bizcochitos de chocolate rellenos de crema de cacahuete.Una receta de mi querida compañera y amiga Sonia Garcia,tengo que decir que están brutales de ricos!! Un bizcocho jugoso con un sabor suave y cuando llegamos a ese relleno de crema de cacahuete es una maravilla! Sin duda volveré a repetir.... 😋
◾Para los bizcochos de chocolate:
✔️150 gr de Mantequilla a temperatura ambiente.
✔️150 gr de Azúcar
✔️3 Huevos no muy grandes
✔️135 gr de Harina
✔️5 gr de Levadura en polvo
✔️20 gr de Chocolate fondant
✔️15 gr de Cacao puro en polvo
◾Para el relleno:
✔️70 gr de Mantequilla de cacahuete
✔️45 gr de Azúcar glacé
🥣Preparación
▪️Bizcocho de chocolate:
Batir la mantequilla a temperatura ambiente junto con el azúcar hasta blanquear. Agregar el chocolate fundido en el microondas y los huevos de a uno, incorporar muy bien. Tamizar la harina, la levadura y el cacao y agregárselo al batido anterior.
▪️Crema de cacahuete:
Batir la mantequilla de cacahuete con el azúcar glacé hasta mezclar bien los dos ingredientes.
▪️Montaje:
Rellenar moldes de bizcocho pequeños hasta la mitad de su capacidad, luego con la ayuda de una manga pastelera con boquilla lisa pondremos un poco de crema de cacahuete en el centro. Por último tapamos con masa de bizcocho hasta rellenar tres cuartos de la capacidad del molde .
Horneamos a 180º C hasta notar que están completamente hechos.
Que ganas tengo de hacerlo, se ven deliciosos y me encantan esos moldes, te han quedado chulisimls 🥰🥰
ResponderEliminarOhhh amor me ha encantado ver que los has hecho y masre mía que bonitos que te han quedado , una pasada así con formas navideñas ,eres una súper crack 😍👏👏👏
ResponderEliminarDelicioso me encanta, muy rico 😋 😋
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