Ingredientes:
Higaditos de pollo
Aceite de oliva virgen extra
1 cebolla
1 pimiento
1 zanahoria
Sal
Pan
Preparación
En menú plancha ponemos aceite de oliva y hacemos los higaditos a la plancha,vuelta y vuelta,reservamos..
En el mismo aceite pochamos las verduras en juliana con un poco de sal hasta que estén ahogaditas....
Cortamos rebanadas de pan,ponemos una cama de la verdura y el hígado a la plancha encima con un poco de sal.
Realmente un pincho exquisito.!!!
Receta personal.
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