🍱APERITIVOS DE HOJALDRE

Son unos aperitivos fáciles y variados que quedan muy bien para preparar en fiestas o en ocasiones especiales. El relleno lo podemos hacer de muchas cosas, el hojaldre es muy versátil y queda muy bien con muchos ingredientes.

Podemos darles la forma que más nos guste, espiral,napolitanas etc... 

✏️Ingredientes

2 láminas de hojaldre rectangular

1 huevo para pintar. 

🥣Preparación 

▪️Para nuestros hojaldres en espiral

1 lámina de hojaldre rectangular

Jamón cocido

Queso en lonchas

Chorizo en rodajas

Bacón

Queso rallado mozzarella 

Sésamo 

Extendemos la lámina y hacemos unos cortes a lo largo poniendo el hojaldre de forma horizontal. 

Sacaremos tres tiras. 

Espolvoreamos un poco de queso mozzarella,ponemos unas lonchas de jamón cocido y encima queso sin llegar al final, ahí pintaremos con huevo. 

Enla otra tira ponemos queso rallado, lonchas de chorizo y pintamos con huevo. 

La otra queso rallado mozzarella y lonchas de bacón y pintamos con huevo. 

Enrollamos dejándolos un poco huecos(sin apretar al enrollar)

Con un cuchillo cortamos en trozos y los vamos poniendo sobre la placa de horno con papel de hornear.

Pintamos con huevo y espolvoreamos con semillas de sésamo. 

Introducimos en el horno 180° hasta que estén dorados. 

▪️Para los hojaldres cuadraditos

1 lámina de hojaldre rectangular

1 latita de atún 

1 latita de pimientos morrones 

Espinacas frescas 

Queso crema

Piñones

🥣Preparación 

Ponemos las espinacas en una sarten con un poco de aove y las salteamos. 

Apartamos y escurrimos bien del aceite, añadimos unas cucharadas de queso crema y mezclamos. 

Reservamos. 

Extendemos la lámina de hojaldre, la ponemos de forma vertical y sacamos tres tiras a lo largo. 

En una de ella ponemos las espinacas con queso y unos piñones, en la otra el Atún bien escurrido y unas tiras de pimientos morrones. 

Pincelamos los extremos y unimos,cortamos con un cuchillo, pintamos con huevo,ponemos un poco de queso rallado y un poco de perejil seco. 

La tira que nos queda, sacamos tres tiras más y enrollamos el hojaldre en trozos de salchichas.Pintamos con huevo y espolvoreamos con sésamo. 

Llevamos al horno hasta que estén dorados. 

NOTA

🎄Puedes utilizar el relleno que más te guste. 

🎄En el horno hay que ponerlos separados unos de otros para que no se nos peguen.