Es ideal para la época de dietas o para cuidar nuestra alimentación.
Podemos utilizar lentejas de bote ya cocidas o cocerlas nosotros mismos.
En mi caso he optado por cocerlas en casa, siempre suelo tener en remojo congeladas para cualquier apuro.
✏️Ingredientes
200 gr de lentejas
200 gr de patata
200 ml de leche o nata para cocinar
Pimienta negra molida
Jengibre en polvo
Sal
✅Preparación
Lo primero será cocer las lentejas y patatas, lo haremos por separado px necesitan distintos tiempos de cocción.
Yo esta vez lo he hecho en MC plus
Ponemos las lentejas en la jarra con un poco de sal y cubrimos de agua, tapamos y programamos Marcha atras/100°/vel.1/15 Min
Una vez terminado escurrimos y reservamos.
Ahora ponemos las patatas troceadas con agua y una pizca de sal, tapamos y programamos Marcha atrás/100°/vel.1/10 Min.
Escurrimos parte del agua, incorporamos las lentejas cocidas reservadas, ponemos una pizca de pimienta negra molida, una pizca de jengibre en polvo, la leche y rectificamos de sal si hiciese falta.
Trituramos 1 Min progresivo de 1 a 10
Servimos bien caliente y a disfrutar, la podéis acompañar de un pan tostado.
Receta personal
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