Os tengo que confesar que a mi los champiñones personalmente no es uno de mis platos preferidos, pero esta salsa me ha sorprendido y mucho,es más la he acompañado con unos ricos tallarines y os aseguro que ha quedado un plato delicioso.
Ingredientes
250 gr de champiñones limpios y cortados a láminas
50 gr de mantequilla
1/2 c/s de zumo de limón
Sal (al gusto)
Pimienta (al gusto)
Perejil fresco
Preparación
En el vaso de nuestra MC plus o thermomix ponemos la mantequilla, champiñones, el zumo de limón, sal, pimienta y programamos 7 min/100°/vel.cuchara
En MC plus 7 min/marcha atras/100°
Añadimos la nata 4 min/100°/vel.cuchara
En MC plus 4 min/marcha atrás /100°
Adornar con perejil fresco y utilizar al momento para acompañar :Pasta, pescado blanco, carnes etc..
Receta de mi amiga Castillo
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