TORTILLA DE PATATA EN SALSA en GM F

Esta es una de las recetas que solía hacer mi abuela, cuando sobraba tortilla de patata la solía guisar en una salsa súper riquísima,en mi tierra es típico comer la tortilla guisada y cada uno imagino que le dará su toque, yo sigo haciéndola como la hacía mi abuela.

Ingredientes:
Tortilla de patatas
Harina
Pimentón de la vera
Ajos
Perejil picado

Preparación:
Ponemos menú plancha con un poco de aceite y tostamos una cucharadira de harina,cuando la tengamos agregamos una cucharadita de pimentón, damos unas vueltas y añadimos un majado que tendremos preparado en el vaso de la batidora con dientes de ajos crudos y perejil...
Incorporamos la tortilla cortada en porciones y añadimos agua,un poco mas de la mitad de la tortilla( que no llegue a cubrirla).
Programamos menú guiso entre 8-10 minutos,130° válvula cerrada