Me encanta el tomate aliñado y hoy vengo con una receta que te encantará!!
Una marera divertida de presentar el tomate donde los más pequeños se sentirán atraídos por comer tomate.Ejemplo de ligereza y sabor meditarraneo auténtico.
📝Ingredientes
1 tomate grande y firme
Caballa
Cebolla nueva
Aove
Sal
Vinagre
Orégano
🥣Preparación
Pon el tomate lavado y seco en un plato, le haremos cortes completos de arriba a abajo y también de lado a lado como si cortáramos una pizza, pero sin cortar hasta el final de la base. Es posible hacer los cortes que se quieran, pero debemos mantener tamaños relativamente pequeños en las porciones o gajos que queden. Conformando pequeños bocados.
Durante el proceso de cortado, lo sujetaremos con la mano fuertemente para que no se abra antes de acabar. Así, cuando lo soltemos, se abrirá con forma de flor.
Ponemos la cebolla nueva muy picadita en el centro, los lomos de caballa y aliñamos con una vinagreta, espolvoreamos con sal y orégano.
Y listo nuestro tomatazao o flor de tomate.
NOTA
🌺Puedes utilizar caballa, atún, melva o lo que más te guste.
🌺Puedes usar las especias que más te gusten, pimienta, orégano, tomillo etc...
Que maravilla ese tomatazo, no es solo lo espectacular de bonito que queda ,sino que tiene que estar riquísimo corazón 😍
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