🍞PAN BLANCO en Panificadora Lidl

Hoy he vuelto hacer pan blanco casero, como los de panadería, utilizando levadura fresca de panadería, no hay nada mejor que un buen pan hecho en casa.

Resultado impresionante, una miga increíble y un fermentado inmejorable.

✏️Ingredientes 

460 gr de harina de trigo

200 gr de harina de fuerza

360 ml de agua templada

10 gr de levadura fresca de panadería. 

5 cucharadas de aove(aceite de oliva virgen extra)

3 cdta de sal

🥣Preparación 

Añadir a la cubeta primero los líquidos, después las harinas, hacer un hueco en el centro y poner la sal.

Programa esponjoso 2/peso 1250gr/3h 15 Min/Tostado máximo

NOTA

🥖A mi me gusta disolver la levadura en el agua templada.