Ingredientes:
100 gr de mantequilla a temperatura ambiente
100 gr de queso cremoso natural
1 yema de huevo
260 gr de harina
2 dientes de ajo
1/2 cucharadita de sal
Queso mozzarela al gusto
2 cucharadas de agua templada.
Preparación:
Mezclamos la mantequilla con el queso hasta que nos quede en pomada,incorporamos la yema de huevo e integramos bien.....
Añadimos la harina con la sal tamizada y mezclamos bien,incorporamos,los ajos, el queso rallado y las dos cucharadas de agua,integramos bien los ingredientes con las manos,dejamos reposar en papel transparente 30 minutos.
Cogemos trozos de masa y estiramos con las manos como un cordón, hacemos como un nudo y les damos la forma,los hojos son granitos de pimienta,les damos unos cortes en la cola con la tijera pintamos con huevo y los ponemos en la cecofry 10-15 minutos y listos.
Inspirada en un video que vi por internet
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