GM F
Ingredientes:
300gr de arroz
Caldo de pollo
400gr de setas
150gr de champiñones
125gr de queso parmesano rallado
30cl.de vino blanco
90gr de mantequilla
1 cebolla
Aceite de oliva
Perejil
Pimienta negra molida
Sal
Preparación:
Trocear la cebolla y sofreír hasta que esté blanda,añadir el champiñón y las setas y saltear unos minutos mas con la cebolla,ponemos en perejil picado y el vino blanco y dejamos hasta que reduzca el vino.
Añadimos el arroz y el caldo de pollo hasta cubrir el arroz.
Programamos menú guiso130°,20 minutos,presión media.
Añadir la mantequilla y mezclamos hasta conseguir una textura cremosa.
Ponemos el queso y listo para degustar
Receta de Sandra Orts
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