🍳HUEVOS GRATINADOS CON PISTO Y MOZZARELLA

Los huevos gratinados con pisto, bechamel y queso son una opción estupenda para que los más pequeños de la casa coman verduras sin darse cuenta, además la cremosidad que le aporta la bechamel es increíble y el toque del queso les encantará!

Puedes dejarme un comentario si los pruebas y ya me dirás el éxito que has tenido....

✏️Ingredientes 

Pisto

1 huevo por persona 

Salsa bechamel

Queso rallado mozzarella 

🥣Preparación 

Hacemos un pisto a base de verduras(cebolla, pimiento, calabacín, tomate frito)

Aquí puedes ver como hago yo el pisto

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https://elrincondevanessahc.blogspot.com/2016/04/pisto-en-gm-f-ingredientes-2-kg-de.html?m=1

Hacemos la salsa bechamel y reservamos. 

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https://elrincondevanessahc.blogspot.com/2017/04/salsa-bechamel-en-mc-plus-quien-no-le.html?m=1

En una fuente apta para horno ponemos el pisto, hacemos un hueco con una cuchara y vamos poniendo los huevos, cubrimos con bechamel y queso mozzarella. 

Llevamos al horno o microondas y gratinamos al gusto.

NOTA

🌺Si lo preferimos podemos hacerlos en cuencos individuales.