🥗ENSALADA CON QUESO FRESCO Y ATÚN

En estos días voy a compartir con vosotr@s algunas de las ensaldas que suelo preparar para combatir el calor, ya que suele ser un plato refrescante, sabroso y sencillo.

Siempre podéis adaptarla a vuestro gusto jugando con los ingredientes 

✏️Ingredientes 

Lechuga iceberg 

Canónigos

Escarola

Tomate

Queso fresco

Una latita de atún al natural 

Aceitunas verdes rellenas de anchoas

Zanahoria rallada

Pimiento verde

🧉Aliño

Aove(aceite de oliva virgen extra) 

Sal

Vinagre o zumo de limón

🥣Preparación 

En una fuente grande rectangular ponemos en la mitad lechuga y en la otra mitad escarola,encima de esta canónigos, queso fresco y el Atún, en el centro el tomate y encima de la lechuga el pimiento, la zanahoria y las aceitunas. 

En un bol ponemos el aove, sal y vinagre o zumo de limón, mezclamos con un tenedor como si estuviésemos batiendo huevos y lo añadimos por encima