Tiene una forma divertida para los mas pequeños de la casa y súper vistosa para los mas grandes
Podéis hacerlo para llevar a reuniones,cumpleaños etc...
Es fácil de hacer y os encantará.
Podéis rellenarla de lo que mas os guste.
Yo la próxima vez le pondré chorizo px tiene que quedar impresionante.
Esta receta la vi en internet ye encanto la de Julia y sus recetas
Ingredientes
400 gr de harina de fuerza
150 ml de leche
3 yemas de huevo
50 gr de mantequilla
1 cta de sal
1 sobre de levadura seca para pan
Relleno
Jamón cocido
Queso provolone
Tortilla con las claras de los huevos
Sésamo
Orégano
Preparación
Ponemos la leche en la jarra de nuestro robot 1 Min/Vel.1/37°
Incorporamos la mantequilla y las yemas 1 Min/Vel.3/sin temperatura
Añadimos la harina y en un lado ponemos el sobre de levadura y en el contrario la sal.
Programamos Amasar/1:30 Min/Vel.1
Volvemos a repetir el mismo proceso.
Sacamos y hacemos una bola que ponemos en un cuenco con un poco de harina,tapamos y dejamos levar...mínimo 1 hora y media
Estiramos la masa dándole forma de rectángulo y ponemos los ingredientes que mas nos gusten,en este caso jamón cocido,queso provolone y la tortilla que hemos hecho con las claras.
Enrollamos como si de un brazo de gitano se tratase,sellamos bien las esquinas uniéndolas con cuidado humedeciendo con un poco de agua.
Ponemos sobre papel de horno y con un cuchillo hacemos unos cortes sin llegar al centro.
Giramos un poco cada trozo y pintamos con huevo,espolvoreamos con sésamo y orégano
Tapamos con un paño y dejamos levar de nuevo.
Metemos al horno 180° hasta ver que se ha dorado.
Riquisima!!!
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