Siempre que veo la tele y salen en Estados Unidos comiendo ese pollo frito tan rico se me caía la baba....
Pues por fin me he decidido hacerlo px aunque tenga alguna que otra caloría,de vez en cuando no viene mal un capricho así que he aprovechado para hacerlo a mi manera y tengo que deciros que me he puesto fina filipina....jajajaja
Ingredientes
1 pollo troceado(jamoncitos o la parte que mas os guste)
300 ml de leche
Aove(aceite de oliva virgen extra)
250 gr de harina
250 gr de pan rayado
1/2 cta de pimienta negra molida
1/2 cta de curry
1/2 cta de bicarbonato
1/2 cta jengibre
1/2 cta cayena molida(optativo)
1 cta de sal
1 cucharada de pimentón de la vera
1 cucharada de orégano
1 cucharada de tomillo
1 cucharada de albahaca
1 cucharada de ajo en polvo
Preparación
Ponemos el pollo troceado,limpio y sin piel en un cuenco cubierto de leche con un poco de sal,lo dejamos en la nevera toda la noche.
En un cuenco ponemos todos los ingredientes y mezclamos bien....
Ponemos la mezcla en una bolsa y vamos introduciendo trozos de pollo para rebozarlo bien.
Ponemos la cubeta con aove 140° en menú freír, cuando este bien caliente introducimos los trozos hasta dorar por completo por ambos lados...
Acompañamos con lo que mas nos guste...
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