Este es un plato que me encanta,loa guisantes no suelen gustarle a mucha gente ya que tienen un sabor dulzón, pues os tengo que confesar que a mi me encantan y de esta manera ya ni os cuento.
Es más a mi hijo que no le gustan guisados así se los come....
Aquí os dejo esta receta tan rica y simple de hacer...
Ingredientes
500 gr de guisantes congelados
200 gr de taquitos de jamón serrano
AOVE(aceite de oliva virgen extra)
4-5 dientes de ajos
1 cebolla cabezona
1 cucharadita de harina
1 cucharada de pimentón de la vera dulce
1 huevo por persona
2 vasitos medidores de agua
Preparación.
Ponemos un chorrito de aove en la cubeta 130° y doramos los ajos,cuando veamos que van timando color añadimos la cebolla bien picada,pochamos,agregamos los taquitos de jamón y damos unas vueltas,ponemos una cucharadita de harina y la tostamos,una cucharada de pimentón y mezclamos, regamos con dos vasitos de agua,incorporamos los guisantes y mezclamos bien...
Tapamos y programamos menú guiso 130° válvula cerrada,presión baja 8 minutos.
Despresurizamos y ponemos un huevo por persona.
Si no tenemos prisa tapamos y dejamos hasta la hora de comer..
Si tenemos prisa tapamos y programamos 2 minutos mas.
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