Ingredientes:
1 kg de tomates maduros
1 diente de ajo
1 pimiento verde
1 zanahoria(la sustituyo por pan)
Sal
Aceite de oliva virgen extra
Vinagre o limón
Un poco de agua(solo si esta espeso)
Preparación
Ponemos los tomates,ajo,hierbabuena
Rectificamos de sal,agua y ponemos vinagre o limón al gusto.
Colamos bien el gazpacho,a mi personalmente no me gusta encontrar ni pieles ni pipos.....
Lo servimos bien fresquito.
Si gusta el pepino le podéis añadir un poquito
No hay comentarios:
Publicar un comentario