☁️🍎NUBES DE MANZANA

Hoy os traigo unas deliciosas nubes con una de las frutas más sanas y ricas.
La manzana🍎🍏es la fruta con la que la madrastra de Blanca Nieves preparó para envenenarla,Eva la utilizó para tentar a Adán.¡ambas sabían que no se rechaza nunca una manzana!.
Esas nubes esponjosas con sus tropezones de manzana estaban deliciosas.
¿Y vosotros? ¿No os apetece morder esa masa suave y esponjosa?

📝Ingredientes
80 grs. azúcar
1 sobre (8 grs.) vainilla azucarada
2 huevos.
100 grs. mantequilla,a temperatura ambiente.
260 grs. harina.
8 grs. levadura química (tipo Royal)
3 manzanas, peladas, sin corazón, cortadas a daditos.
Azúcar glas, para espolvorear.

🥣Preparación
Batir los huevos con el azúcar y la vainilla hasta obtener una mezcla blanquecina. Agregar la mantequilla y después la harina tamizada con la levadura. Agregar las manzanas a la mezcla, mezclándolo todo bien.
Con la ayuda de dos cucharas soperas, formar quenelles y disponerlas en una bandeja forrada con papel de horno.
Hornear a 200 grados durante 10 minutos con calor arriba y abajo.
Dejar enfriar encima de una rejilla.
Cuando estén frías, espolvorear con azúcar glas.

NOTA
🌺Puedes sustituir el azúcar por 1 1/2 ctd sopera de edulcorante líquido.
🌺La mantequilla la puedes sustituir por 1/2 vaso de aove