🥬COGOLLOS DE LECHUGA A LA CORDOBESA

Hoy vengo a complicaros un poco la vida con una receta elaboradísima, de esas que necesitas mirar el libro sin dejar de leer px sino te pierdes...

Que noooo!!! Jajjaja

Al contrario, es tan sencilla que hasta da cosita publicarla, pero está tan rica que merece una entrada y publicación en el blog.

Una receta en la cual utilizaremos poquísimos ingredientes y que siempre solemos tener en casa. 

✏️Ingredientes

Cogollos de Tudela

Ajos

Aove(Aceite de oliva virgen extra)

Sal

Pimentón de la vera(opcional)

Vinagre de vino blanco

🥣Preparación

Lavamos y cortamos los cogollos en dos, en cuatro cuartos o en seis partes (según el tamaño ) y los salamos.

En una sartén ponemos unas cucharadas de aceite de oliva, picamos los dientes de ajo y los doramos a fuego muy suave.

Una vez los tengamos dorados apagamos el fuego y echamos un chorrito de vinagre,removemos y regamos con este aceite los cogollos.

NOTA

🌺Antes de añadir el vinagre puedes poner un poco de pimentón.

🌺Los ajos deben quedar doraditos y crujientes.