Yo soy Chocoadicta!!jajaja
Que nos pasa con el chocolate?pufff yo no me puedo resistir...
Esta receta es súper fácil de hacer y es un postre fantástico para cualquier celebración o para darnos un capricho..
Os recomiendo que lo preparéis el día antes px así quedará mas cuajado y cuando os comáis la primera cucharada y veáis como esas burbujas explotan en nuestra boca se os caerán dos lagrimones como a mí.. Jajaj
Al ser casera podéis utilizar el chocolate que mas os guste pero yo me pierdo con el negro y si además utilizais uno con mas de un 70% no tendréis que añadir ni azúcar
Bueno vamos con la receta que me enrollo y no acabamos...
Ingredientes
50 gr de azúcar
200 gr de chocolate negro (para fundir)
100 gr de nata para montar
4 Huevos L (separar las claras de las yemas)
1 pellizco de sal
Preparación
Ponemos el azúcar en el vaso,ponemos cubilete,10 seg/ vel.10
Bajamos los restos con la espátula
Añadimos el chocolate en trozos y la nata,ponemos cubilete, 4 Min/50°/vel.2
Separamos las claras de las yemas(reservamos las claras)
Agregamos las yemas 15 seg/vel.4 (reservamos)
Lavamos bien el vaso para que no queden posibles restos y secamos bien..
Ponemos la mariposa en las cuchillas y añadimos las claras y un pellizco de sal 3 Min/vel.3'5
Añadimos las claras montadas a la mezcla de chocolate que teníamos reservada.
Con la ayuda de una espátula o lengua mezclamos con movimientos envolventes.
Servimos en vasos,cuencos etc..
Llevamos al frigorífico mínimo 3 horas.
Decoramos al gusto o dejamos tal cual..podemos poner nata montada,frutos del bosque etc...
Listos para ser Chocoadict@s?
Pues a disfrutar!!!
Receta de Thermomix
Si te gusta la
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