Una receta b谩sica que no puede faltar en nuestra cocina es el pur茅 de patatas, una acompa帽ante tanto como para carne como para pescado.
Adem谩s con nuestro robot lo tendremos listo r谩pido y sin ensuciar nada.
✏️Ingredientes
1 kg de patatas troceadas (si son harinosas mejor)
1 c/s de mantequilla
360 ml de leche o agua
1 cucharadita de sal
1 pizca de pimienta negra molida
馃ィPreparaci贸n
Incorporamos la mariposa en las cuchillas.
Ponemos las patatas (troceadas en trozos peque帽os, aproximadamente 1 cm), la sal y la leche en el vaso. Programamos 30 minutos/ 90 潞C/ velocidad 1.
Comprobamos que las patatas est谩n blandas y bien cocidas, de no ser as铆, programamos unos minutos m谩s a la misma velocidad y misma temperatura.
Agregamos en el vaso la nuez moscada, la pimienta negra molida y el aceite de oliva. Sin quitar la mariposa del vaso mezclamos 40 segundos/ velocidad 3.
Retiramos la mariposa de las cuchillas y servimos caliente.
NOTA
馃崄Puedes sustituir la mantequilla por 4 cta. de aove
馃崄Si no lo quieres muy espeso puedes a帽adir m谩s leche o agua
