🍝TALLARINES CON SALMÓN Y NATA AL VODKA

Hoy os traigo una riquisa pasta con salmón fresco y nata, un plato contundente que gustará a todo el mundo, sobretodo a los más pequeños de la casa.

Un plato rápido, fácil y muy sabroso. 

Yo he utilizado tallarines, pero puedes utilizar la pasta que más te guste, corta o larga. 

✏️Ingredientes

300 gr de salmón fresco

Vodka 

400 gr de pasta a nuestra elección 

1 cebolla

500 ml de nata light para cocinar

Pimienta negra molida

Sal 

Aove(Aceite de oliva virgen extra) 

🥣Preparación 

Ponemos en una sartén honda aove, pochamos la cebolla en pluma con un poco de sal, añadimos el salmón limpio de pieles y espinas,un poco de pimienta negra molida y damos unas unas vueltas, regamos con un rochito de vodka y flambeamos. 

Incorporamos la nata y dejamos a fuego lento hasta que comience ha hervir y reservamos. 

Cocemos la pasta, yo en Monsieur Cuisine Plus, pero puedes hacerlo de forma tradicional siguiendo las indicaciones de tiempo de cocción de la pasta. 

Escurrimos y mezclamos con la salsa. 

Servimos bien calientes. 

NOTA 

🌺Puedes utilizar salmón fresco, ahumado o marinado, tendrás que tener cuidado con la sal en este caso. 

🌺Puedes utilizar el tipo de pasta que más te guste. 

🌺Puedes añadir un poco de eneldo si te gusta.