🥑TIMBAL DE AGUACATE, SALMÓN Y PATATA

Pues para una cena rápida en la que no tienes pensado que hacer, te propongo un timbal súper rico, rápido y sobre todo sano..

Sin nada de complicaciones... 

✏️Ingredientes

1 paquete de salmón ahumado

1 agucate

2 patatas medianas

Sal

Aove(Aceite de oliva virgen extra)

Zumo de limón 

2 cta de queso crema

🥣Preparación 

Pelamos, lavamos y secamos las patatas, las ponemos en un plato y las tapamos con papel film. 

Las llevamos al microondas durante 10 Min/temperatura media alta

Pinchamos con un tenedor, si vemos que no están cocidas damos unos minutos más. 

Sacamos y retiramos el papel(cuidado de no quemarnos)

Con un tenedor las aplastamos, ponemos un poco de aove y sal y seguimos machacando hasta tener una mezcla suave. 

Con el agua ale hacemos los mismo, con un poco de zumo de limón, sal y un par de cucharadas de queso crema. 

Ponemos un aro de empatar en un plato, ponemos la patata, el aguacate y encima el salmón ahumado, decoramos con unas bolitas de la mezcla de patata y unos trocitos de aguacate. 

Riquísimo!!!