🍆BERENJENAS CON ATÚN O JAMÓN COCIDO en microondas rápidas

Esta idea para preparar berenjenas rápidas en microondas me encanta. Puedes poner lo que quieras a tu gusto, y las tienes listas en pocos minutos, para improvisar un plato especial sin complicarte la vida.

✏️Ingredientes 

1 berenjena por persona

Atún en aceite

Jamón cocido

Aove(aceite de oliva virgen extra)

Queso rallado

Sal

Orégano 

🥣Preparación 

Lavamos y secamos bien las berenjenas, las cortamos por la mitad(a lo largo) hacemos unos cortes longitudinales (sin llegar a la piel) ponemos un poco de aove y sal, tapamos con film transparente y metemos al microondas 10 Min/max. Potencia. 

Tocamos para ver si esta tierna, sino daremos unos minutos más(tiene que quedar la carne bien tiernecita) 

Ponemos encima atún o jamón cocido, queso rallado y gratinamos al gusto, espolvoreamos con un poco de orégano justo cuando servimos. Una receta rápida, fácil y baja en calorías. 

Receta personal 

NOTA

🌺El tiempo de cocción dependerá del tamaño de la berenjena 

🌺Puedes usar el queso que más te guste

🌺Puedes poner el ingrediente que más te guste, atún, jamón, gambas etc...