🥛LACTONESA(mayonesa sin huevo)

Te gusta la mayonesa y te da miedo hacerla en casa por la salmonela? Pues aquí te traigo una rica mayonesa sin huevo para que puedas seguir disfrutando con el calor de una rica ensaladilla, huevos rellenos etc...

Así que ahora no tienes escusa para poder disfrutar de una deliciosa mayonesa

✏️Ingredientes

300 gr de aceite de girasol

150 gr de leche a temperatura ambiente

Un chorrito de limón 

Sal al gusto

🥣Preparación 

Introducir la leche, la sal y el limón en la jarra. Orificio tapado. Programar 1Min/Vel. 5

Bajar los restos con la espátula hacia las cuchillas.

Programar 6Min/37°/vel.3

Pasados 2 Min ir verter el aceite poco a poco sobre la tapa. El aceite irá cayendo dentro la jarra como un hilo.

Si finalizado el tiempo no hubiera emulsionado, programar 5Min/vel.5 con el orificio tapado.