🥔🧄PATATAS ASADAS CON AJO Y ROMERO

Las patatas asadas son un excelente comodín como guarnición para cualquier tipo de plato, bien sea carne o pescado.

Esta vez he optado por una patatas con ajo y romero, pero como siempre os digo podéis utilizar las especias que más os gusten. 

✏️Ingredientes

500 gr de patatas pequeñas 

2-3 dientes de ajo

Romero

2 c/s de mantequilla

2 c/s de aove(aceite de oliva virgen extra)

Sal y pimienta al gusto

🥣PREPARACIÓN 

Lavamos las patatas de posibles restos de tierra, las secamos bien y hacemos un corte en el centro(en cruz) sin llegar al fondo.

En el mortero ponemos los ajos con la sal y machacamos hasta obtener una pasta, añadimos los demás ingredientes y mezclamos bien.

En una fuente apta para horno ponemos las patatas(yo pongo papel de hornear) y en cada patata ponemos un poco de esta mezcla(en los cortes que le hemos dado)

Metemos al horno precalentado 180°/1 hora más o menos

NOTA:

🌸Yo primero las he hecho un poco al vapor para restar tiempo de horneado. 

🌸Utilizaremos todas del mismo tamaño, así se harán todas al mismo tiempo.