🥦🧀BOLITAS DE BRÓCOLI CON QUESO Y ALMENDRAS con bechamel suave de queso

Si el brócoli hervido te parece aburrido y  buscas una forma más divertida de comer esta verdura, la receta de hoy te va a encantar.

Son una forma diferente y divertida de comer verduras, que conquista tanto a los peques como a los más grande de la casa. Son perfectas como guarnición de tus platos e incluso como apetitivo, siempre triunfan!

✏️Ingredientes

500 gr de brócoli 

2 patatas medianas

1 cta de ajo en polvo

1 cta de cebolla en polvo

1/2 cta de pimienta molida

3 c/s de pan rallado

2 huevos

Sal 

60 gr de queso rallado al gusto

30 gr de almendras molidas

☑️Preparación 

Cuece los arbolitos del brócoli y las patatas al vapor, yo lo hago en mi olla gm f en menú vapor 4 Min. 

Una vez cocido el brócoli ponlo en un bol, añade el resto de ingredientes y mezcla  bien con una espátula de silicona hasta formar una masa. 

Haz bolitas del tamaño de una bola de ping pong, las puedes pasar por harina y freír o ponerlas en papel de horno y hornear durante 15-18 Min a 180°. 

Yo las he acompañado con una bechamel suave de queso, pero podéis acompañarlas con tomate o la salsa que más os guste. 

Fácil ¿verdad? Te aviso que son realmente adictivas!! En mi casa vuelan en un Plis Plas. 

NOTA:

🌺Con esta cantidad me han salido unas 20 bolitas. 

🌺Puedes usar el queso que más te guste. 

🌺Las puedes congelar antes de cocinarlas y tenerlas listas para cualquier ocasión