Otra manera de comer fruta es con estos paquetitos de manzanas con masa brick.
Me gustan los dulces pero que no sean demasiado empalagosos así que este es el perfecto...
Ingredientes
1 paquete de masa brick
5 manzanas amarillas
100 gr de azúcar moreno
Canela en polvo
Unas gotas de zumo de limón
Miel
Azúcar glass
Caramelo liquido(opcional)
Preparación
Pelamos y cortamos las manzanas en trozos.
Ponemos en la cubeta,las manzanas,el azúcar y las gotas de zumo de limón, programamos menú plancha 130° y dejamos hasta que la manzana este tierna....no dejamos de remover.
Podemos hacerlo en la cecofry asandolas.
Dejamos hasta que se consuma el almíbar que suelta.
Dejamos enfriar para rellenar.
Ponemos una tira de masa brick pintada con un poco de mantequilla,ponemos un montoncito de manzana con canela en polvo y cerramos enrollando.
Pintamos con miel e introducimos en la cecofry 12 minutos,damos la vuelta a mitad del tiempo(doramos al gusto)
Cuanto mas dorado mas crujiente...
Dejamos enfriar y espolvoreamos azúcar glass y caramelo liquido.
Impresionante!!!
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