Vaya bocata rico que me acabo de hacer con sepia al ajillo!
He probado bocatas de calamares,de jamón asado etc...pero con sepia está para rechupetearse los dedos una y otra vez....
Os lo digo en serio ehhhhh tenéis que probarlo!!
Ingredientes
4 dientes de ajo
5 ramitas de perejil fresco (solo las hojas)
50 gr de aove(aceite de oliva virgen extra)
1 sepia grande o dos medianas(1 kg aproximadamente
Una pizca de sal
Preparación
Ponemos en el vaso de la thermomix los ajos y el perejil,trituramos 5 Min/vel.5
Bajamos los restos al fondo con la espátula
Añadimos el aove y sofreimos 5 Min/100°/vel.1
Añadimos la sepia troceada y un pelin de sal,sofreimos 20 Min/100°/Marcha atrás(giro a la izquierda)/vel.1
Puffffff que buenisimo que está!!
Abrimos
